BOLINHO DE MANDIOCA COM AVEIA
Ingredientes
1 kg de mandioca cozida e amassada
3 Ovos
1e 1/2 Xícara (chá) de farinha de aveia
1 Xícara (chá) de queijo mozarela cortado em cubos
Tempero de sua preferência
2 Colheres (sopa) de salsinha picada
Uma colher de chá de sal.
Modo de Preparo
Em um recipiente, misture a mandioca, 2 ovos, o tempero, a
salsinha e a farinha aveia até obter uma massa homogênea.
Abra porções da massa com as mãos e coloque a mussarela dentro, fechando e formando o bolinho. (Pode ser outro tipo de recheio).
Pincele os bolinhos no ovo (gema) batida, e frite-os na
Airfryer em 180 graus, até dourarem.
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